dimanche 9 décembre 2012

Gnocchi de courge butternut au beurre de romarin



250g de courge Butternut cuite au four



250g de pommes de terre violettes...



= une belle purée



On y ajoute un œuf, 200g de farine de petit épeautre, du cumin, du sel



et on obtient de délicieux gnocchi prêts à cuire ou à congeler.
Arrosés de beurre de romarin... c'est un délice!